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什锦酸辣藕丁

编辑:小豹子/2018-06-10 15:00

什锦酸辣藕丁的做法详细介绍

什锦酸辣藕丁的菜谱图片 分享什锦酸辣藕丁的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱素斋菜
菜品口味酸辣味主要工艺
所需时间10分左右制作难度普通
食材明细
莲藕1节1大勺
胡萝卜1/2根少许
小红辣椒2个尖椒2根

什锦酸辣藕丁的做法详细步骤

什锦酸辣藕丁的做法图片第1步1、莲藕去皮,切丁,放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟,捞出沥干待用;什锦酸辣藕丁的做法图片第2步凤凰彩票网(5557713.com)2、尖椒洗净、切丝,胡萝卜洗净、去皮、切丁,小红辣椒切小段;什锦酸辣藕丁的做法图片第3步3、锅烧热,放少许油;什锦酸辣藕丁的做法图片第4步4、油烧热,放入藕丁;什锦酸辣藕丁的做法图片第5步5、翻炒几下后,放入胡萝卜丁;什锦酸辣藕丁的做法图片第6步6、翻炒2分钟后,放入尖椒和小红辣椒,继续翻炒1分钟;什锦酸辣藕丁的做法图片第7步7、倒入少许醋,迅速翻炒均匀;什锦酸辣藕丁的做法图片第8步8、关火起锅,撒少许盐调味。

什锦酸辣藕丁的做法小贴士

1.切开的莲藕很容易变色,可在去皮后放入稀释的醋水中浸泡5分钟;

2.炒的时候,边炒边加些清水,可以炒出洁白如玉的莲藕;

3.最好不要再使用鸡精、味精等调味料,以免影响了莲藕本身的清香味。 美食分享,让更多人知道